Эффект воздействия кофе на наш организм зависит от генов

Ученые обнаружили, что в организме человека кофе влияет по-разному.

Американские специалисты установили, что влияние кофе на организм определяется генами человека. Результаты научной работы были опубликованы в издании Human Molecular Genetics.

Многие люди понимают, что эффект от употребления напитка из кофейных зерен могут быть разными. Кто-то и после нескольких чашек кофе не в состоянии преодолеть усталость, а кто-то для благополучия только чашку кофе. Чтобы понять этот феномен, ученые решили Мэрилин Корнелис из Северо-Западного университета и его коллеги из медицинской школы feinberg в Чикаго.

Исследователи занялись изучением связей между изменениями генов и химическими веществами, синтезируемыми в организме после попадания в него кофеин. Ученые проанализировали информацию о 10 тыс. жителей Европы. Результаты исследований, удалось обнаружить варианты генов, связанных с более низким уровнем химических веществ в крови.

Они помогают ускорить метаболизм кофеина. Ученые еще не знают точно, как выявленные ими изменения генов влияют на человека после употребления напитка. В будущем планируют разобраться в этом вопросе.

Категория: Наука